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Buchtipps
| | | | | Buchtipp: Schnell gefunden, leicht gesagt | Sommer, Sonne, Reisezeit: Die neu bearbeiteten Sprachführer für „Englisch“, „Französisch“, „Spanisch“ und „Italienisch“ enthalten alle wichtigen Sätze und Wörter, ein umfangreiches Reisewörterbuch sowie nützliche Informationen zu Land und Leuten. So ist man für den kommenden Frühjahrs- oder Sommerurlaub bestens gerüstet. Hilfreich vor Ort ist auch die ausführliche Speisekarte, die es zusätzlich als Gratis-Download für mobile Endgeräte gibt.
Viele Urlauber möchten sich bereits vor der Reise über die kulturellen Gepflogenheiten des ausgewählten Ziels informieren und schon einige Sätze in der jeweiligen Landessprache lernen. Der Sprachführer macht es möglich. So kann man Fettnäpfchen vermeiden und authentische Erfahrungen machen. Die neu bearbeitete Erfolgsreihe „Langenscheidt Sprachführer“ bietet zu jedem Thema zahlreiche praxisnahe Beispielsätze sowie die wichtigsten Sätze auf einer Übersichtsseite. So hat man das Allerwichtigste gleich auf einen Blick.
Zum Start der neuen Ausgaben sind die Sprachen „Englisch“, „Französisch“, „Spanisch“ und „Italienisch“ erhältlich. Das klare Design sorgt für Übersichtlichkeit, die stimmungsvollen Bilder für Atmosphäre. Das integrierte Reisewörterbuch in beide Sprachrichtungen, Dos and Don’ts, Informationen zur richtigen Aussprache sowie ein kurzer Grammatikteil runden die hilfreichen Begleiter ab.
Langenscheidt Sprachführer
Die wichtigsten Sätze und Wörter für die Reise
Englisch
ISBN 978-3-468-22129-3
Französisch
ISBN 978-3-468-22159-0
Spanisch
ISBN 978-3-468-22349-5
Italienisch
ISBN 978-3-468-22189-7
je 288 Seiten, je EUR 11,99 [D], 12,40 [A]
Als Wörterbuch-Verlag Nr. 1 und Marktführer im Bereich Sprachen bietet der Langenscheidt Verlag heute ein breites Sortiment qualitativ hochwertiger Produkte und eröffnet einen individuellen, crossmedialen und mobilen Weg in die Welt von über 35 Sprachen. Die Bereiche ‚Lexikografie‘‚ ‚Sprachen lernen‘ sowie ‚spielerisches Lernen‘ fokussieren auf innovative Produkte wie intelligente Sprachkurse für Selbstlerner oder Wörterbücher in Online- und Offline-Versionen. | | Mehr | | | |
| | | | | | G.D'Alisa, F.Demaria, G.Kallis (Hrsg.) "Degrowth. Handbuch für eine neue Ära" | | In »Degrowth. Handbuch für eine neue Ära« diskutieren die wichtigsten Vertreterinnen und Vertreter der Degrowth-Bewegung – darunter international renommierte Namen wie Tim Jackson oder Serge Latouche sowie aus dem deutschen Sprachraum Silke Helfrich oder Barbara Muraca – über »Autonomie«, »Commons«, »Peak Oil« oder »Arbeitsumverteilung«, entdecken alte Werte wie »Einfachheit« neu und plädieren für »Worksharing« oder »Jobgarantien«. | | Mehr | | | |
| | | | | | Buchtipp: Jo Eckardt "Reden ist Gold" | Keine Beziehung ist perfekt – man ist sich uneinig, streitet sich oder straft den Liebsten mit Schweigen. Doch was tun, wenn man sich immer weiter vom eigenen Partner entfernt?
In „Reden ist Gold“ zeigt Psychoanalytikerin Jo Eckardt, was helfen kann, wenn sich in langjährigen Beziehungen das Schweigen ausbreitet und nur noch das nötigste besprochen wird. Statt allgemein gehaltener Regeln erhalten Paare hier vor allem konkrete Gesprächsanleitungen zur erneuten Annäherung. Fragebögen zu Themen wie verletzte Gefühle, Bedürfnisse, Intimität, Geld und Macht ermöglichen es den Partnern, sich neu kennenzulernen, die verloren geglaubte Liebe wiederzuentdecken und ihre Beziehung zu stärken.
Jo Eckardt studierte in Köln, später in San Diego und New York. In den USA Promotion in Germanistik und anschließend Studium der Sozialarbeit. Nach ihrer Ausbildung zur Psychoanalytikerin behandelte sie vor allem traumatisierte Patientinnen und Patienten. 2001 kehrte sie nach Deutschland zurück und arbeitet seitdem als Autorin, Beraterin und Heilpraktikerin für Psychotherapie in Berlin.
Patmos Verlag 2016, 120 Seiten, EUR 12,99 (D)
ISBN: 978-3-8436-0746-9 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Rob Alef "Immer schön gierig bleiben" | Mieten, die ins unermessliche steigen, Biosupermärkte, die wie Pilze aus dem Boden schießen, Touristen, die zu Tausenden die Stadt bevölkern – Berlin ist zu einem einzigen großen Investment geworden und versinkt zugleich im Müll. Inmitten dieses Chaos wird eine Maklerin tot aufgefunden. Kommissar Pachulke nimmt die Ermittlungen auf und sucht zugleich nach einer neuen Bleibe für sich und seine Plattensammlung. Auf seiner Odyssee von Mitte nach Kreuzberg, von Friedrichshain nach Neukölln erinnert er sich schließlich an einen ganz ähnlichen Fall von vor zehn Jahren und kommt so dem Täter gefährlich nahe.
Unionsverlag 2016, 320 Seiten, EUR [D] 11,95, [A] 12,30 / sFR 16,90
ISBN 978-3-293-20727-1 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: "Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens" | Band 2: Gemüse
Wie bleibt Gemüse knackig und behält seine Form? Wie werden Kräuter und Gewürze am besten verwendet, damit sie ihre Aromen voll entfalten können und wieso wird eine Vinaigrette erst mit Senf perfekt? Band 2 der Reihe „Perfektion – Die Wissenschaft des guten Kochens“ widmet sich den perfekten Zubereitungsmethoden rund ums Gemüse. Mithilfe von aufwendigen Testreihen unter der fachlichen Leitung des Lebensmittelchemikers Guy Crosby haben Wissenschaftler und Köche sehr sorgfältig die bestmögliche Zubereitung erforscht und optimiert.
Im zweiten Teil des Standardwerks der Stiftung Warentest werden wieder die wissenschaftlichen Theorien hinter Kochvorgängen beleuchtet mit dem Ziel, die ultimativ besten Rezepte zu entwickeln. Das Buch „Gemüse“ aus der Reihe beinhaltet mehr als 100 Rezepte, grundlegende Erklärungen wie etwa zur Wissenschaft von Zeit und Temperatur sowie wertvolle Empfehlungen zur Küchenausstattung.
Die Testköche der Institution „America’s Test Kitchen“ wollen immer genau verstehen, wie und warum ein Rezept funktioniert und haben dafür viel experimentiert. In dem Buch werden die wichtigsten Kochverfahren jeweils in einem Theorie- und einem Praxisteil dargestellt und die zahlreichen Rezepte mit und ohne Fleisch inspirieren zum Kochen, wie beispielsweise der grüne Spargel mit warmer Orangen-Mandel-Vinaigrette, ein Koriander-Minze-Chutney oder Tempura-Shrimps.
Jeder Hobbykoch weiß, dass man durch Einweichen und Kochen in Salzwasser die Garzeit verringern und die Textur verbessern kann, aber es gibt durchaus noch eine Alternative, Gemüse schnell und mit gutem Ergebnis weich zu kochen. Durch die Zugabe von Natron kann man viel Zeit in der Küche sparen. Das Buch ist ein unentbehrlicher Ratgeber für alle Hobby- und Profiköche. Experimente für die richtige Art Lebensmittel zu frittieren oder Käse optimal zu schmelzen sind ebenfalls im Buch nachzulesen.
„Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Band 2: Gemüse“ hat 240 Seiten und ist zum Preis von 29,90 Euro im Handel erhältlich oder kann online bestellt werden unter www.test.de/perfektion-gemuese.
Das Buch ist Teil 2 einer dreibändigen Reihe mit insgesamt mehr als 400 Rezepten. Band 1 widmet sich der Fleischzubereitung, in Band 3 folgt alles Wissenswerte rund ums Backen. | | Mehr | | | |
| | | | | | Buchtipp: Patrick Salmen "Genauer betrachtet sind Menschen auch nur Leute" | Geschichten
Über 1,9 Millionen Menschen haben sich allein auf YouTube Patrick Salmens Liebeserklärung an den Bart (›rostrotkupferbraunfastbronze‹) angeschaut. Warum? Weil er den Wahnwitz des Alltags staubtrocken auf den Punkt bringt. Weil er die tränentreibende Komik in so absurden Dingen wie Jochen-Schweizer-Erlebnisgutscheinen und selbstgebastelten Fotokollagen entlarvt. Weil er uns eine menschliche Menagerie aus sarkastischen Rentnern, scharfzüngigen Kellnern und zynischen Postboten vorführt wie ein Zoologe – mit wissenschaftlichem Interesse und höchstens einem ganz leisen Staunen. Mit der Weisheit des Poeten, des wahren Erforschers der menschlichen Natur, erkennt der Kabarettist und Poetry Slammer Salmen: Genauer betrachtet sind Menschen auch nur Leute.
Verlag Knaur 2016, 224 Seiten, EUR 9,99 (D)
ISBN: 978-3-426-51956-1 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Xavier-Marie Bonnot "Im Sumpf der Camargue" | Kriminalroman
Aus dem Französischen von Tobias Scheffel
Originaltitel: La bête du marais
Ist die Tarasque, das Ungeheuer aus den Sümpfen, mehr als ein Mythos?
Der Marseiller Polizeikommandant Michel de Palma müsste sich eigentlich von seinen Verletzungen erholen, die er sich im letzten Fall zugezogen hat. Ingrid Steinert, Ehefrau des milliardenschweren deutschen Industriellen William Steinert, braucht aber seine Hilfe: Ihr Mann ist seit einigen Tagen verschwunden. Obwohl am Anfang nicht besonders interessiert, weckt der Fall doch de Palmas Neugier, als die Leiche von Steinert in den schlammigen Sümpfen der Camargue gefunden wird. Die Polizei meint die Lösung schnell zu kennen: ertrunken, ein Unfall. Dann überschlagen sich die Geschehnisse, als immer mehr Leichen auftauchen, alle auf bestialische Weise verstümmelt.
Unionsverlag 2016, 320 Seiten, EUR [D] 21,95, [A] 22.60 / sFR 29.90
ISBN 978-3-293-00501-3
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| | | | | | Buchtipp: M.J. Arlidge "D.I. Grace. Schwarzes Herz" | Ein Fall für Helen Grace
Der Schein trügt : Die ganze Nacht hat Eileen auf ihren Mann gewartet. Mit wachsender Sorge. Denn Alan – ein liebevoller Vater, in der Kirche aktiv, allseits geschätzt – ist noch nie fortgeblieben. Als es morgens endlich klingelt, liegt nur ein Päckchen vor der Tür. Es enthält ein menschliches Herz. Alans Herz. D.I. Helen Grace und ihr Team finden seine verstümmelte Leiche in einem leer stehenden Haus in Southamptons Rotlichtbezirk. Doch was wollte Alan dort? Als ein weiterer Mann ermordet aufgefunden wird, das Herz herausgerissen, wird Helen klar, dass sie es mit einem Serienmörder zu tun hat. Und dass die toten Männer nicht ganz so unbescholten waren, wie es nach außen den Anschein hatte.
Rowohlt Verlag 2016, 400 Seiten, EUR 9,99 (D)
ISBN 978-3499238390
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