|
|
Buchtipps
| | | | | Buchtipp: Dr. Andrea Flemmer "Bio-Lebensmittel" | Nachhaltig einkaufen, gesund leben
Alles Wissenswerte über Bio-Lebensmittel in einem Ratgeber – mit den Vorteilen für Gesundheit, Klima und Tierhaltung
Die wichtigsten Bio-Siegel und was sie bedeuten
In unseren Lebensmitteln sind 70.000 bis 100.000 künstliche Stoffe bekannt. Das kann beunruhigen, wenn man bedenkt, dass das, was man isst, sich eines Tages in den Knochen, im Herzen, ja sogar im Gehirn wiederfindet. Und nicht nur gesundheitliche Gründe sprechen für qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel. Viele entscheiden sich auch aus Gründen wie Klimaschutz und artgerechter Tierhaltung dafür. Doch wie erkenne ich Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur Not auch konventionell? In ihrem Ratgeber stellt Dr. Andrea Flemmer Angebot und Umfeld von Bio auf den Prüfstand. Sie nennt alle guten Gründe für Bio-Lebensmittel, gibt einen Überblick über die Bio-Siegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.
Aus dem Inhalt:
Inhaltsstoffen in Lebensmitteln
Längst bewiesen: Bio ist gesünder
Artgerechte Tierhaltung
Chemie in der Landwirtschaft
Gentechnik
Bioprodukte und Nachhaltigkeit
Wie viel teurer ist Bio?
Wann ist Bio wirklich wichtig?
Die Autorin Dr. Andrea Flemmer ist Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin. Ihr besonderes Interesse gilt natürlichen Behandlungsmethoden. Die Autorin hat zahlreiche Ratgeber zu den Themen Medizin, alternative Therapien und Ernährung veröffentlicht. Ihre Bücher wurden von Fernsehauftritten im ARD, ZDF, WDR, MDR, Bayerischen Fernsehen und bei TV München begleitet. Zudem schreibt sie regelmäßig für verschiedene Gesundheitszeitschriften.
humboldt Verlag 2021, 184 Seiten, € 16,99 (A), 17,50 (A)
ISBN 978-3-8426-3027-7 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Mike Mandl "Du bist, was du isst: Karma à la Carte" | Die beste Ernährung für Körper und Geist in der Traditionellen Chinesischen Medizin
Karma bezeichnet das Gesetz von Ursache und Wirkung. Und à la carte meint die individuelle Zusammenstellung von Speisen. Autor und Gesundheitsexperte Mike Mandl verbindet diese beiden scheinbar widersprüchlichen Konzepte und zeigt in dem Ratgeber „Du bist, was du isst: Karma à la Carte“ wie sich jeder Mensch in der eigenen Küche genau jene Gerichte zubereiten kann, die nicht nur dem Körper, sondern auch dem Geist und der Seele guttun.
Dass die Ernährung eine kraftvolle und wirksame Möglichkeit darstellt, um einen konstruktiven Einfluss auf das eigene Wohlbefinden auszuüben, ist nicht neu. Doch wer findet sich zurecht in dem großen Ernährungsdschungel? Bei der Traditionellen Chinesischen Medizin wird die Ernährung praxisorientiert, ganzheitlich und individuell verstanden. Mike Mandl erklärt die grundlegenden Ernährungsprinzipien der TCM für jedermann leicht verständlich und mit viel Humor, aber dennoch tiefgründig. Wussten Sie, dass der hochgelobte Orangensaft bei Erkältungen gar nicht so gesund ist, da er die thermische Eigenschaft „kalt“ besitzt? Wer sein Wohlbefinden verbessern möchte, dem liefert der Ratgeber Ernährungsempfehlungen für jeden individuellen Typ, für spezifische Symptome oder für persönliche Zielsetzungen. Gehören Sie beispielsweise zu den Kaltnasen, Dörrpflaumen, Gürteltieren oder Vampiren? Diesen klassischen Archetypen der TCM empfiehlt Mandl bestimmte Lebensmittel und Zubereitungsarten, um aktiv ihre Gesundheit zu verbessern.
Bacopa Verlag 2023, 92 Seiten, € 24,80 (D)
ISBN: 9783991140764 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Michael Haller "Kaffee für Dummies" | Der Kaffee ist fertig …
Kaffee wirkt belebend und schmeckt einfach wunderbar. Deshalb beginnt für viele der Tag mit einem Kaffee. Wie eine perfekte Tasse Kaffee zubereitet wird, das weiß der Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller und teilt in seinem Ratgeber „Kaffee für Dummies“ sein Wissen.
Die Kaffeewelt hält unzählige, spannende Themengebiete bereit und noch viel mehr Mythen, die es zu erklären gibt. Kann man mit zu heißem Wasser Kaffee verbrennen? Warum schmeckt ein Espresso in Italien besser als zuhause? Wie brüht man einen perfekten Espresso oder Filterkaffee und warum will es mit dem Milchschaum einfach nicht funktionieren?
Antworten auf diese und noch viele weitere Fragen werden von Michael Haller in seinem Buch „Kaffee für Dummies“ ausführlich beantworten. Er gibt einen tiefen Einblick in die Welt des Kaffees und behandelt alle interessanten Themengebiete von der Kaffeepflanze bis in die Kaffeetasse. Er erklärt, was einen guten Kaffee ausmacht, was man über Herkunft, Verarbeitung und Röstung der Bohnen wissen sollte und welche Zubereitungsarten es gibt.
„Es ist tatsächlich bemerkenswert zu sehen, wie hingebungsvoll Menschen Kaffee als Hobby zubereiten und dabei oft bessere Ergebnisse erzielen als so manches Kaffeehaus. Falls Sie sich zu dieser Kategorie Kaffeetrinker zählen, werden Ihnen die Infos in diesem Buch sicher dabei helfen, Ihre Espressos und Co. noch zu verbessern“, verspricht Michael Haller.
Schummelseiten und der Top-Ten-Teil bieten einen kompakten Überblick – ideal für alle, die gerne immer wieder einmal nachschlagen möchten, wie sie ihren Gästen perfekten Espresso oder Cappuccino mit super-fluffigem Milchschaum servieren und was es darüber hinaus für besondere Kaffee-Spezialitäten gibt.
Verlag Wiley-VCH, 2023, 246 Seiten, € 18,00 (D)
ISBN: 978-3-527-72123-8 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Michael Ebert "Nicht von dieser Welt" | Ein 13-Jähriger, der über den alten Münzfernsprecher in einem Krankenhaus mit den Toten spricht … Michael Eberts warmherzig-humorvolles Romandebüt über eine Kindheit in Armut, den Verlust des Vaters – und die tröstende Kraft der Liebe
„Trauer ist Liebe ohne Zuhause ...“ Seit sein Vater gestorben ist, erhält Mischa geheimnisvolle Anrufe. Über einen alten Münzfernsprecher melden sich die Toten bei ihm und geben ihre letzten Wünsche durch. Egal, wie skurril die Aufgaben sind: Mischa gibt sich alle Mühe, sie zu erfüllen – immer in der Hoffnung, dass sich vielleicht eines Tages auch sein Vater noch einmal meldet. Mischa lebt mit seiner Mutter in der Personalwohnung eines kleinen Krankenhauses im Schwarzwald, sie ist dort Intensivschwester, arbeitet unentwegt, das Geld ist dennoch knapp. Manchmal reicht es nicht einmal mehr für ein Weihnachtsgeschenk. Doch eines Tages tritt die 17-jährige Sola aus Zaïre in Mischas Leben, und mit ihr beginnt ein aufregendes Abenteuer, das ihm hilft, wieder Mut und neue Hoffnung zu schöpfen ... In diesem Roman geht es um die großen Dinge: Um Liebe und Armut. Um Leben und Tod. Und um die Kunst, nicht nur auf das zu schauen, was wir verloren haben. Sondern auch auf das, was uns bleibt.
Feinsinnig, emotional und voller Humor erzählt Michael Ebert, warum sich Hoffnung immer lohnt.
Dieser Roman ist ein Geschenk für alle, die Wärme und Trost suchen – oder jemand anderem schenken möchten.
Verlag Penguin 2023, 240 Seiten, € 24,00 (D), 24,70 (A) / SFr 33,50
ISBN 978-3-328-60319-1 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Jackie Kohnstamm "Jeder Stein erzählt von einem Leben" | Auf den Spuren meiner Familie
übersetzt von Regina Jooß
Seit Jackie Kohnstamm denken kann, liegt das Schicksal ihrer jüdischen Großeltern Max und Mally Rychwalski wie ein Schatten auf ihrer Familie, selbst wenn die Details unausgesprochen bleiben. Als Kind fühlte sie sich mit dem Thema alleine gelassen, mit elf Jahren erfuhr sie, dass ihre Großeltern 1942 in Theresienstadt verhungert sind. Über die Jahre scheiterten ihre Versuche, mehr über Max und Mally zu erfahren. Erst als ihre Mutter selbst im Sterben liegt, ist sie bereit, von ihrer Kindheit und der Familiengeschichte vor und während der Nazizeit zu erzählen. Jackie erfährt, dass insgesamt 22 Angehörige aus dem engsten Familienkreis ermordet wurden, dazu enge Freunde der Familie. Von ihrer Tante erbt Jackie zwar Briefe und Dokumente über die Familie, bringt es jedoch nicht über sich, die Papiere anzusehen – bis sie im Dezember 2005 im Internet entdeckt, dass in Berlin Stolpersteine für ihre Großeltern verlegt wurden. Jackie beschließt, spontan nach Deutschland zu reisen, denn sie realisiert, dass die Familie ihrer Mutter ihr weitaus näher ist, als ihr bisher bewusst war und der Verlust ihrer Angehörigen auch in ihr fortwirkt.
Verlag Limes 2023, 336 Seiten, € 23,00 (D), 23,70 (A) / SFr 31,50
ISBN 978-3-8090-2769-0 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Tobias Esch "Wofür stehen Sie morgens auf?" | Heilung erlangen durch die Verbundenheit von unserem Tun, unserem Sein und unserem Leben – ein völlig neuer Ansatz in der Präventivmedizin mit Neurowissenschaftler und Bestsellerautor Prof. Dr. Tobias Esch.
Was fehlt der heutigen Medizin, um nachhaltig Gesundheit und Heilung zu erzeugen? Dieser Frage ist der Neurowissenschaftler, Arzt und Gesundheitsforscher Prof. Dr. Tobias Esch nachgegangen. Sein Fazit? Es fehlt das Bewusstsein einer neuen, vierten Dimension der Gesundheit: Bedeutsamkeit. Zusammen mit seinen Patienten geht er auf die Spur ungeklärter Symptome und findet Ursachen – bis hin zur Wiederherstellung von Sinn im Leben. Denn wenn Bedeutsamkeit im Tun sowie eine Verbundenheit zwischen Sein und Leben bestehen, wenn wir wissen, wofür wir morgens aufstehen (und warum gerade hier), kann Heilung erfolgen. Das Buch ist wegweisend für alle, die gesund bleiben, sich von Krankheiten erholen und eine glückliches Leben führen wollen.
Edition Gräfe und Unzer 2023, 240 Seiten, € 24,00 (D)
ISBN 978-3-8338-8761-1 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: B. Traven "Das Totenschiff" | Der amerikanische Seemann Gales verpasst in den Kneipen Antwerpens sein Schiff, auf dem sich sein einziges Identitätsdokument befindet, wird als Staatenloser über europäische Landesgrenzen abgeschoben und heuert schließlich in Barcelona auf dem Schiff ›Yorikke‹ mit illegaler Ladung und Besatzung und höllischen Arbeitsbedingungen an. Und es kommt noch schlimmer.
Diogenes Verlag 2023, 416 Seiten, € 26.00 (D), 26.80 (A) / SFr 35.00
ISBN 978-3-257-07269-3 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Sabine Thiesler "Romeos Tod" | Roman
Der begnadete Schauspieler Jan Jespik verliebt sich Hals über Kopf in eine erotische, leidenschaftliche Frau. Mona ist gerade erst aus dem Knast gekommen und erzählt ihm ihre unerträgliche Geschichte. Von ihrem italienischen Ex-Mann hat sie schon Jahre nichts mehr gehört, offenbar ist er mit ihren Kindern in Italien untergetaucht. Während Jan jeden Abend auf der Bühne steht und große Erfolge feiert, startet Mona die Suche nach ihrer Familie in Florenz. Jan, der von Monas Schicksal schwer erschüttert ist, folgt ihr schließlich in die Toskana, um seine Geliebte zu rächen. Er weiß, dass dies seine schwerste Rolle sein wird und in einer Katastrophe enden könnte.
Verlag Heyne 2023, 384 Seiten, € 22,00 (D), 22,70 (A) / SFr 30,50
ISBN 978-3-453-27438-9 | | | | | |
|
Seite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92
93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115
116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138
139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161
162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184
185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207
208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253
254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276
277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299
300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311
|
|
|
 (1)a.jpg)
.jpg)
.jpg)
