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Buchtipps
| | | | | Buchtipp: Masanobu Fukuoka "Der Große Weg hat kein Tor" | Nahrung - Anbau - Leben. Der Weg der »Nichts-Tun-Landwirtschaft«
Vor 30 Jahren erschien das Buch »Der große Weg hat kein Tor« des japanischen Bauern und Philosophen Masanobu Fukuoka erstmals auf Deutsch. Das Buch wurde zur wegweisenden Botschaft für weite Teile der alternativen Ernährungsbewegung und Ökolandwirtschaft. Es wurde inzwischen in mehr als 25 Sprachen übersetzt und fand weltweit große Beachtung. Als überarbeitete Neuauflage ist es jetzt im pala-verlag wieder neu erschienen.
Masanobu Fukuokas Thesen sind heute aktueller denn je. Vieles von dem, was er prognostizierte, ist eingetreten, viele seiner Ideen haben Einzug gehalten in die aktuellen Diskussionen über unsere Nahrung und Landwirtschaft. Sein Buch ist eine radikale Herausforderung an das globale System, auf das wir unsere Versorgung mit Lebensmitteln stützen.
Masanobu Fukuoka arbeitete als Mikrobiologe in der Forschung, bis er eines Tages erkannte, dass wir die Komplexität der Natur nicht verstehen und so die Folgen unserer Handlungen nicht vorhersehen können. Um seine Erkenntnis verstehbar zu demonstrieren, wurde er Bauer und ging den Weg seiner natürlichen »Nichts-Tun-Landwirtschaft«.
Eine Erfolgsgeschichte des Ökolandbaus – und noch viel mehr: Für Masanobu Fukuoka war der vernünftige Umgang mit dem Boden ein Schritt zur Versöhnung des Menschen mit sich selbst. So handelt dieses Buch davon, auf Zusammenhänge, Ursachen und Wirkungen zu achten und selbst Verantwortung zu übernehmen.
pala-verlag 2013, 180 Seiten, EUR 14,00
ISBN: 978-3-89566-206-5 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Jürgen Seibold "Gnadenhof" | Ein Allgäukrimi
Das Museumsdorf in der Nähe von Memmingen bereitet sich auf einen anstrengenden Sonntag vor. Zahlreiche Vorführungen sollen vor allem Familien anlocken. Am Vorabend macht Museumspädagoge Ulrich Stadler bei seinem letzten Rundgang eine schauerliche Entdeckung: Im alten Uttenhof sitzen drei sehr lebensecht wirkende Figuren um den Esstisch. Erst fällt ihm nur auf, dass die Gestalten für das Ambiente zu modern gekleidet sind – dann sieht er das Blut am Boden.
Piper Verlag 2014, 368 Seiten, EUR 9,99 [D], 10,30 [A] / sFR 14,90
ISBN: 978-3-492-30075-9 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Lauren Beukes "Shining Girls" | Ein Mörder aus der Vergangenheit. Das Mädchen, das ihm entkam. Eine Jagd, die längst vorbei ist. Und doch erst beginnt ...
Chicago zur Zeit der Großen Depression. Lee Harper lebt auf der Straße. Er ist kaltblütig, hochgefährlich, von Wahnvorstellungen getrieben. Seit er die strahlend schöne Tänzerin Jeanette sah, träumt er von seinen «Shining Girls». Er will nur eines: ihr Licht für immer auslöschen. Eines Tages fällt ihm der Schlüssel zu einem alten Haus in die Hände - ein Portal. Von nun an reist Harper durch die Zeit, um zu töten. Niemand kann ihn stoppen, keiner vermag die Spuren zu deuten, die er am Tatort hinterlässt. Dinge, die noch nicht oder nicht mehr existieren. Doch dann überlebt eines von Harpers Opfern. Der jungen Kirby gelingt es, die unmöglichen Puzzleteile zusammenzusetzen. Und sie beginnt, den Killer durch die Zeit zu jagen.
Rowohlt Verlag 2014, 400 Seiten, EUR 14,99
ISBN 978-3-499-26700-0 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Christa Bernuth "Das Falsche in mir" | Beklemmend, blutig, gnadenlos: Lukas Salfeld, 50, führt ein ganz normales Leben. Niemand ahnt, dass er als Jugendlicher im Gefängnis saß, weil er seiner damaligen Freundin Marion die Kehle durchgeschnitten und ihr post mortem tiefe Messerstiche beigebracht hatte. Viele Jahre gelingt es ihm, seinen kranken Trieb zu bekämpfen. Eines Tages begegnet er einem Mädchen, das seiner toten Freundin auf fatale Weise ähnlich sieht. Seine gefährlichen Fantasien gewinnen immer mehr die Oberhand. Zeitgleich wird ein totes Mädchen aufgefunden, das auf dieselbe Weise wie damals Marion ermordet wurde. Die ermittelnden Kommissare entdecken schnell die Parallelen zum früheren Mordfall. Um einer Verhaftung zu entgehen, taucht Salfeld unter - mit dem kühnen Plan, als Gejagter selbst zum Jäger zu werden, um die Spur des Mörders aufzunehmen. Doch was, wenn er dabei sich selbst überführt? Denn an die Mordnacht hat Salfeld keinerlei Erinnerung...
dtv 2014, 352 Seiten, EUR 14,90 [D], 15,40 [A] / sFR 21,90
ISBN 978-3-423-24992-8 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: "Die Nebenbei Diät - Das Kochbuch" | Schlank werden mit Genuss
Küchentechnische Hochleistungen sind für die lecker-leichten Gerichte der Nebenbei-Diät nicht nötig. Diätpläne auch nicht. Der Clou dieser Diät ist der Geschmack: Echte Klassiker wie Rouladen, Spaghetti oder Panna Cotta kommen auf den Tisch, aber mit 30, 50 oder sogar 85 Prozent weniger Fett oder Kalorien. Bei mehr als 200 Rezepten ist für jeden Geschmack und jede Tageszeit etwas dabei. Abnehmen geht nur, wenn es auch Spaß macht. Wie das geht, erklärt die Stiftung Warentest mit ihrem neuen Ratgeber "Die Nebenbei-Diät - Das Kochbuch".
Ganz nebenbei erfährt man kleine Kochtricks, die große Wirkung zeigen: Wer Bechamelsauce mit dem richtigen Rezept selber macht, den Brownie mit Pflaumenpüree zubereitet oder den Seelachs in einer Eihülle brät, verzichtet ohne es zu merken auf viele Kalorien.
Bei vielen Rezepten der Nebenbei-Diät geht es außerdem darum, etwas Neues zu lernen, anders zu kochen, mehr auf Gemüse zu setzen, Kräuter zu nutzen und mit Gewürzen zu experimentieren. Geiz lohnt sich bei fetter Wurst und Sahne, bei Paniertem und Frittiertem, bei herkömmlichen Knabberkram und Süßigkeiten. Dafür kommen öfter Fisch, Geflügel und magere Milchprodukte auf den Tisch.
Für den langfristigen Erfolg ist es wichtig, sich nichts zu verbieten. Deshalb stehen auch Lieblingsgerichte weiter auf dem Speiseplan. Die Nebenbei-Diät ist das Abnehm-Programm mit echten Lieblingsgerichten und keinen Sparmixturen: Fish & Chips, Pizza und Schweinebraten sind genauso dabei wie Tiramisu.
Die Autorin Elisabeth Lange hat Ernährungswissenschaften studiert. Zusammen mit der Stiftung Warentest hat sie die Nebenbei-Diät entwickelt, eines der erfolgreichsten Diät-Programme der letzten Jahre.
"Die Nebenbei-Diät" hat 224 Seiten und ist seit dem 21. Januar 2014 zum Preis von 16,90 Euro im Handel erhältlich oder kann online bestellt werden unter www.test.de/nebenbei-kochbuch. | | Mehr | | | |
| | | | | | Buchtipp: Wolfgang Schorlau "Das München-Komplott" | Denglers fünfter Fall
»Schorlau schreibt zurzeit die Kriminalromane, die am dichtesten dran sind an der sozialen Realität.« Hamburger Abendblatt
Das Bundeskriminalamt bittet seinen früheren Zielfahnder und heutigen Privatermittler Georg Dengler um Mithilfe: Er soll die Akten der damaligen Sonderkommission Theresienwiese über den Anschlag auf das Münchner Oktoberfest 1980 prüfen. Dengler denkt, es sei ein leichter Auftrag, doch schon bald entdeckt er die ersten Widersprüche. Warum wurde in dem Abschlussbericht der Sonderkommission behauptet, es handele sich bei dem Attentäter um einen Einzelgänger, während glaubhafte Zeugenaussagen ihn unmittelbar vor der Tat mit weiteren Personen gesehen haben? Dengler ermittelt und steht plötzlich selbst im Fadenkreuz mächtiger Interessen.
In seinem Roman entwickelt Wolfgang Schorlau aus realen Geschehnissen eine Geschichte, die aus dem Kalten Krieg bis in unsere Zeit reicht und den Leser bis zur letzten Seite in Atem hält.
Aktuell: neue Spuren der Polizei zum Anschlag auf das Oktoberfest 1980 weisen darauf hin, dass die Tat nicht - wie bisher angenommen - von einem Einzeltäter verübt wurde. Dem TV-Magazin KONTROVERS wurden erstmals Akten zugänglich, die nun Gegenstand für eine neue Sichtweise auf die schreckliche Tat geben (BR, 15.01., 21 Uhr). Am 23.01. startete zudem der Kinofilm "Der Blinde Fleck" (mit u.a. Benno Fürmann, Nicole Krebitz, Heiner Lauterbach) um den Journalisten Ulrich Chaussy, der die Einzeltäter-Theorie immer in Frage stellte. In Freiburg läuft er in der Harmonie. Zum Filmtrailer unten auf "mehr" klicken!
Wolfgang Schorlau lebt und arbeitet als freier Autor in Stuttgart. 2006 wurde er mit dem Deutschen Krimipreis und 2012 mit dem Stuttgarter Krimipreis ausgezeichnet.
Verlag Kiepenheuer & Witsch 2009, 336 Seiten, EUR (D) 8,99, (A) 9,30/ sFR 13,10
ISBN: 978-3-462-04132-3 | | Mehr | | | |
| | | | | | Hörspieltipp: Der Tod des James Dean | Hörspiel von Alfred Andersch
Mit: Ludwig Cremer, Hermann Schomberg, Rolf Boysen, Herbert Fleischmann, Heinz Schimmelpfennig u.a.
Regie: Friedhelm Ortmann
(Produktion: SWF/HR/RB 1959)
Länge: 48 Minuten
Dieser Hörspielklassiker versucht das Gefühl der “Beat Generation”, die gegen die scheinheilige Ordnung im Amerika der 1950er revoltierte, künstlerisch zum Ausdruck zu bringen. Die Lebensgeschichte des Filmstars James Dean, ein Idol dieser Generation, wird mit Versen von “Beat”-Dichtern wie Alan Ginsberg oder E.E. Cummings verknüpft. Zusätzlich montiert Andersch eine Reportage ein, die einen Weltmeisterschaftskampf im Mittelgewicht schildert. Dieser Boxkampf symbolisiert den Kampf des ‘David’ Jugend gegen den ‘Goliath’ traditionelle Gesellschaftsform.
Donnerstag, 30.01.2014, 22.03 Uhr, SWR2 Hörspiel-Studio
Dieses Hörspiel steht nach der Sendung zum Download auf: www.swr2.de/hoerspiel | | Mehr | | | |
| | | | | | Buchtipp: Su Turhan "Bierleichen" | Kommissar Pascha von der Soko Migra für Fälle mit Migrationshintergrund bekommt zu tun. Aus dem Wittelsbacher Brunnen in München wird eine Bierleiche gefischt, offensichtlich ein Türke. Die Ermittlungen führen zu einer Privatbrauerei, die an einen türkischen Unternehmer verkauft worden ist und nach Istanbul umziehen soll. Die Bevölkerung protestiert, und Zeki Demirbilek sieht sich bald mit weiteren Toten konfrontiert. Und das mitten im Ramadan, der Magen knurrt, das Bier lockt – verschärfte Bedingungen für Kommissar Pascha und sein bayerisch-türkisches Team …
Der Münchner Su Turhan beschreibt den Spagat zwischen den Kulturen mit Augenzwinkern und großem Spaß, den man dem Buch anmerkt. Zugleich setzt er sich intelligent und differenziert mit der Migrationsthematik auseinander. Das Funkhaus Europa meint dazu: „Su Turhan, geboren 1966, wie sein Kommissar Pascha ein bayerischer Türke, hat mit seinem Debütroman einen großen Wurf hingelegt: Eine Vielzahl an gut gedachten und schlau ausgearbeiteten Charakteren, Dialogwitz und Situationskomik, eine feine dramaturgische Dynamik und thematische Vielschichtigkeit, die einen immer wieder staunen lässt. Kommisar Pascha bietet kluge, spannende, amüsante Unterhaltung auf hohem Niveau. Das macht richtig Spaß!“
Knaur Verlag 2014, 368 Seiten, EUR 8,99
ISBN: 978-3-426-51364-4 | | | | | |
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