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Dienstag, 24. April 2018
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Buchtipps

Buchtipp: Barbara Plaschka und Petra Linné
 
Buchtipp: Barbara Plaschka und Petra Linné "Low-Carb für Männer."
»Reitet ohne mich weiter!«

Oder gibt es sie doch? Die Alternative zum Männerbauch.

Mit »Low-Carb für Männer« nehmen die Autorinnen den Faden auf: denn das Erfolgsbuch »Ein Mann – (k)ein Bauch« erfährt hier eine deutliche Erweiterung. Gab das Buch bislang allen Betroffenen zu denken und regte zum Umdenken an, bietet die umfassende Überarbeitung vor allem eins: mehr Klarheit!

Deutlicher als bisher werden die Fallen im Männeralltag zum Thema Ernährung aufgezeigt. Und Ernährungsmängel werden anhand konkreter Einzelwerte nachvollziehbar dargestellt. Noch mehr Transparenz gibt es jetzt auch in Sachen Alltagstauglichkeit: mit einer Kohlenhydrattabelle zum Nachschlagen und einem alphabetischen Register im Serviceteil. So wird Low-Carb für Männer zum Praxisbuch. Fazit: Dieses Buch findet seine Leser. Männer finden sich in punkto Ernährung besser zurecht. Und Frauen finden das gut! Kurzum: So werden aus Männern wieder Helden!


Essen und Ernährung gewinnen in der Männerwelt immer mehr an Bedeutung. Lange Zeit war dieser Bereich eher weiblich besetzt. Dabei spielt der (Wohlstands-)Bauch des Mannes längst eine zentrale Rolle in der heutigen Gesellschaft. Und die Fallen, die zum Bauchwachstum führen, lauern überall. Doch damit ist jetzt Schluss: Ein Mann – (k)ein Bauch, lautet ab sofort das Motto.

Sich gut zu ernähren, ist nicht aufwendig, und Mann muss auch kein Sternekoch sein. »Low-Carb für Männer« entlarvt typisch männliche Ernährungsfallen und bietet alltagstaugliche, leicht umsetzbare Tipps und Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen, vom Geschäftsessen bis zum Candle-Light-Dinner, um überflüssige Pfunde zu vermeiden oder schwinden zu lassen. Zudem gibt ein umfangreicher integrierter Restaurantführer wertvolle Ratschläge, wie man auch beim Essen gehen den überzähligen Kilos den Kampf ansagt.

Ernährungsfallen im Alltag: Vom Frühstück bis zum Meeting, vom Snack bis zum Fußballabend. Entlarven Sie Ihre ganz persönlichen Fallen und specken Sie ab!

Alles auf einen Blick: Ein Blick auf die jeweilige Doppelseite im Buch genügt, und Sie wissen, wo und wie Sie Kohlenhydrate mühelos einsparen können, und das ohne großen Zeitaufwand.

Einfache Rezepte: Die Küche als Werkstatt. Mit den richtigen Werkzeugen (Messer, Pfanne, Hobel) macht auch dem Mann das Nachkochen der einfachen Rezepte Spaß.

"Low-Carb für Männer" bietet alltagstaugliche und leicht umsetzbare Tipps und Rezepte, die überflüssige Pfunde spürbar schwinden lassen.

Deutlich praktischer, deutlich übersichtlicher – und so noch besser: deutlich mehr als nur eine Neuauflage! Das Erfolgsrezept für Männer: gesund, schlank und glücklich. Mit ausführlichem Restaurantführer: Was esse ich wo? Hier findet sich Mann zurecht: jetzt mit umfassender Kohlenhydrattabelle für den Alltag. Ein Buch für alle Frauen, die Männerbäuche satt haben.

systemed Verlag 2013, 160 Seiten, EUR 15,99
ISBN 978-3-942772-52-5
 
 

Buchtipp: Amanda Knox
 
Buchtipp: Amanda Knox "Zeit, gehört zu werden"
Es war ein bestialischer Mord. Am 1. November 2007 wurde in Perugia die britische Austauschstudentin Meredith Kercher in ihrer Wohnung vergewaltigt und brutal abgeschlachtet. Im Fokus der Ermittlungen stand sofort Merediths amerikanische Mitbewohnerin Amanda Knox. Gemeinsam mit ihrem Freund Raffaele Sollecito und einem Afrikaner soll sie die Bluttat begangen haben. In einem spektakulären Indizienprozess wurde Amanda Knox schuldig gesprochen und zu 26 Jahren Haft verurteilt. Doch die Ermittlungen waren durch schwere Pannen und massive mediale Vorverurteilungen gekennzeichnet. In einem Berufungsverfahren im Oktober 2011 wurde dann die Beweisführung der Anklage verworfen – Amanda war endlich wieder frei und konnte in ihre Heimat ausreisen.
Nun meldet sie sich zu Wort und erzählt, wie sie Opfer eines Justizskandals wurde. Sie berichtet über die beispiellose Hexenjagd und die rüden Verhörmethoden der italienischen Polizei; über ihre seelischen Qualen während des Prozesses und der über 1400 Tage im Gefängnis. Sie erzählt aber auch von dem starken Rückhalt, den sie von ihrer Familie, ihren Freunden und vielen Unbekannten aus aller Welt erfahren hat.
Es ist die Geschichte einer jungen Frau, die fast für ein Verbrechen gebüßt hätte, das sie nicht begangen hat.

Droemer Verlag 2013, 504 Seiten, EUR 19,99
ISBN: 978-3-426-27606-8
 
 

Buchtipp: Frank Stauss
 
Buchtipp: Frank Stauss "Höllenritt Wahlkampf"
›Gebt mir ein blutiges Steak, drei lebende Frösche und ein paar rohe Eier zum Nachspülen. Es ist Wahlkampf, ihr Sissys.‹

Frank Stauss hat in zwei Jahrzehnten über zwanzig Wahlkämpfe im In- und Ausland begleitet und gehört zu Deutschlands erfolgreichsten Werbern. Schonungslos gewährt der Autor einen einmaligen Blick hinter die Kulissen moderner Wahlkämpfe. Dort werden unter höchstem Einsatz von Geld, Nerven und persönlicher Reputation alle Register moderner Kommunikation gezogen. Am Ende der Schlacht gibt es meist nur einen Sieger, aber sehr, sehr viele Verlierer. Um die No.1 zu werden, muss man alles geben. Wirklich alles.

dtv 2013, 200 Seiten, EUR 12,90 [D], 13,30 [A] / sFR 18,90
ISBN 978-3-423-24986-7
 
 

Buchtipp: Philipp Riederle
 
Buchtipp: Philipp Riederle "Wer wir sind, und was wir wollen"
Ein Digital Native erklärt seine Generation

Deutschlands jüngster Unternehmensberater (18) schildert das Selbstverständnis seiner Generation, die gut ausgebildet, vernetzt und kreativ einen massiven Wandel der Gesellschaft und der Arbeitskultur bewirken wird.
Action-Games, YouPorn, WhatsApp, Twitter und Facebook bis zum Abwinken – Erwachsene verstehen die Lebenswelt der Jugendlichen nicht mehr. Eltern sehen ihre Kinder in ein Paralleluniversum abdriften, dabei leben die Kinder schon längst in der fortschreitend medialisierten Gesellschaft.
Der Podcaster und Unternehmensberater Philipp Riederle liefert eine Standortbestimmung der vernetzten Jugend.
Die Digital Natives sind früher erwachsen, weil sie schon als Kinder mit Themen der Erwachsenenwelt in Berührung kommen – mit Porno, Sucht und Mobbing, mit Horror und Terror. Das Netz ist für sie aber auch ein sozialer Raum, der vielfältige Möglichkeiten der Selbstbildung bietet. Ihr Kommunikationsverhalten ist auf das gemeinschaftliche Teilen von Wissen ausgerichtet. Wer sich nicht in den Social Media bewegt und nicht ihre Sprache spricht, wird die Jugend nicht erreichen.
Riederle veranschaulicht, wie Unternehmen und Politiker auftreten und welche Marketingstrategien sie anwenden müssten, um die Digital Natives für ihre Produkte und Inhalte zu interessieren.
Denn mit dem Selbstbewusstsein, mit dem kreative junge Menschen in Internetkonzernen oder eigenen Start-ups ihre innovativen Projekte vorantreiben, zeigt, wie die Ideen-Industrie der Zukunft aussehen könnte.
Philipp Riederle ist ein Star der Internetszene. Sein Podcast Mein iPhone und ich sind bereits Legende. Mehr unter: www.philippriederle.de

Verlag Knaur 2013, 256 Seiten , EUR [D] 12,99, [A] 13,40
ISBN 978-3-426-78611-6
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Buchtipp: Susan Spencer-Wendel und Bret Witter
 
Buchtipp: Susan Spencer-Wendel und Bret Witter "Bevor ich gehe"
Erinnerungen für eine Zukunft ohne mich

Susan Spencer-Wendel ist unheilbar an ALS erkrankt. Sie wird bald sterben. Als lebendige Erinnerung dürfen sich ihr Mann und ihre drei Kinder eine Reise mit ihr wünsche.

Mit ihrer 14jährigen Tochter sucht sie das Hochzeitskleid in New York aus. Mit ihrem 7jährigen Sohn Wesley schwimmt sie mit Delfinen. Mit ihrem 11jährigen Sohnes Aubrey fährt sie nach Sanibel Island. Mit ihrem Mann verbringt sie Zeit in Budapest, wo sie früher gelebt haben.

„Ich bin zu beschäftigt mit dem Leben, um mir über das Sterben Gedanken zu machen.“ sagt Susan Spencer-Wendel. Die Krankheit ALS (amyotrophe Lateralsklerose) führt durch Schädigung der Nervenzellen innerhalb weniger Jahre, zu Lähmungserscheinungen der Gliedmaßen, dann der Schluck- und Atemmuskulatur, schließlich zum Tod. Als Susan Spencer-Wendel, Gerichtsreporterin und Mutter dreier Kinder, mit 44 Jahren von ihrer Erkrankung erfährt, beschließt sie, zu reisen und darüber ein Buch zu schreiben – ein Wettlauf mit der Zeit. Sie fährt mit einer Freundin nach Kanada, um die berühmten Nordlichter zu sehen, und mit ihrem Mann nach Budapest, wo sie die ersten Jahre ihrer Ehe verbrachten. Mit ihrer 14-jährigen Tochter besucht sie in New York den berühmten Brautausstatter Kleinfeld – denn wenn Marina einmal heiratet, wird Susan nicht mehr dabei sein. Diese Geschichte mag tieftraurig sein, doch es ist nicht Susan Spencer-Wendels Absicht, uns das Herz zu brechen. Sie erinnert uns vielmehr daran, was angesichts unserer Sterblichkeit wirklich zählt: das Leben an jedem einzelnen Tag zu lieben.

Verlag Heyne 2013, 448 Seiten, EUR 17,99 [D], 18,50 [A] / sFR 25,90
ISBN: 978-3-453-20037-1
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Buchtipp: Jörg Steinleitner
 
Buchtipp: Jörg Steinleitner "Räuberdatschi"
Ein Fall für Anne Loop

Die Putzfrau Irene Heigelmoser hat eine Riesenwut. Denn erstens ist sie pferdenarrisch, zweitens ist heute Rosstag und drittens wurde sie trotzdem für den Reinigungsdienst in der Bank eingeteilt. Als sie schon kurze Zeit später neben dem Filialleiter gefesselt und geknebelt unter dessen Schreibtisch liegt, schlägt die Stunde von Bayerns heißester Polizistin: Anne Loop begibt sich in Gefahr.

Piper Verlag 2013, 256 Seiten, EUR 8,99 [D], 9,30 [A] / sFr 13,90
ISBN: 978-3-492-30241-8
 
 

Buchtipp: Irmela Erckenbrecht
 
Buchtipp: Irmela Erckenbrecht "Teenager auf Veggiekurs"
Vegetarische Lieblingsgerichte für Jugendliche
Mit Cartoons von Renate Alf

Null Bock auf Fleisch und Fisch
»Nein!« zu Bratwurst oder Schnitzel: Wenn sich Jugendliche entscheiden, vegetarisch oder vegan zu leben, sorgen sie für reichlich Gesprächsstoff am Familientisch. Kompromisse und Kreativität sind nun ebenso gefragt wie abwechslungsreiche Rezepte und das Sammeln neuer Kocherfahrungen bei Eltern und Teens.

Irmela Erckenbrecht stellt in ihrem Buch »Teenager auf Veggiekurs«, erschienen im pala-verlag, 160 vegetarische Gerichte vor, die der ganzen Familie schmecken und den Bedürfnissen der Jugendlichen besonders entgegenkommen: Nudeln und Pizzen, Burger, gefüllte Teigtaschen und Wraps, Kartoffelgerichte oder Süßes wie Brownies und Schokocreme, aber auch vegetarische Varianten von Omas ewiger Bestenliste. Alles lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. So wächst bei Teenagern die Lust, selbst zu kochen – mit den Eltern, den Freunden, aber auch für sich allein.

Die alltagstauglichen Rezepte wurden von und mit Jugendlichen getestet. Sie eignen sich für den Familientisch ebenso wie für die nächste Party und sorgen bei Vegetariern wie Nichtvegetariern für gesunden Gaumenkitzel. Wer komplett auf tierische Zutaten verzichten möchte oder muss, kann dabei die pflanzlichen Alternativen wählen. Alle, die mehr über bewusstes Essen wissen möchten, finden außerdem kompetente Informationen über Nährstoffe, die in der Pubertät wichtig sind, und die vielen Vorteile der vegetarischen
Vollwertkost.

Zeichnungen der bekannten Cartoonistin Renate Alf helfen dabei, gelassen und mit Humor die Klippen des Alltags zu umschiffen. Mit diesem Buch bekommen Teens, Eltern und Freunde Lust aufs gemeinsame Kochen und Genießen!

pala-verlag 2013, 200 Seiten, Hardcover, EUR 14,00
ISBN: 978-3-89566-321-5
 
 

Buchtipp: Pierre Weill
 
Buchtipp: Pierre Weill "Schwer verdaulich"
Pharma- und Ernährungsindustrie lügen uns die Wampe voll! Wie uns die Ernährungsindustrie mästet und krank macht. Sind wir morgen alle dick? Ja – wenn wir unsere Ernährungsgewohnheiten nicht bald wieder auf unsere natürlichen Bedürfnisse ausrichten.

Ein Blick in unsere Freibäder macht klar: Fettleibigkeit ist kein Minderheitenproblem mehr. Und in den Wartezimmern der Ärzte nimmt die Zahl der Diabetespatienten epidemieartig zu. Keine Frage: Etwas auf unserem Speiseplan läuft in die falsche Richtung. Ernährungsempfehlungen verpuffen, Lebensmittel- und Pharmaindustrie profitieren vom Geschäft mit dem »schnellen Essen«. Nahrungsmittel werden immer billiger, die Kosten für ernährungsbedingte Krankheiten steigen.

Wir alle haben das Schicksal richtig dick zu werden, falls sich nicht bald etwas Grundsätzliches ändert. Wir geben immer weniger Geld für Nahrungsmittel aus. Für die Zubereitung der Mahlzeiten nehmen wir uns immer weniger Zeit.
Immer mehr »Convenience«-Produkte stehen auf unserem Speiseplan. Das alles hat der Entwicklung und Verbreitung von Zivilisationskrankheiten enormen Vorschub geleistet. Irgendetwas scheint da mit unseren jahrelang gelernten »Ernährungsempfehlungen« nicht zu stimmen.

Hier liegt nun ein echtes Kultbuch, ein typischer systemed-»Enthüllungskrimi« über die Abgründe und Grauzonen der Ernährungspolitik und der Ernährungsgesellschaften endlich auch als Taschenbuch vor. Ein Buch, über das man auch 2013 noch sprechen wird!

Gar nicht paradox: Schlank durch Essvergnügen: Für Pierre Weill steht, in bester französischer Tradition, der Genuss beim Essen an erster Stelle. Seine Lösung für das moderne Ernährungsdilemma: »Wenn wir der Natur mit Respekt begegnen und unsere Nutztiere gut ernähren, dann werden auch wir Menschen uns gesund fühlen.« Gute Ernährung ist für den Wissenschaftler und Landwirt immer auch genussvolle Ernährung: Weill präsentiert eine neue Sichtweise auf die guten Seiten traditioneller Ernährung. Mit dem richtigen Fett, weg von Junkfood, Billig-Gebäck mit gehärtetem Palmfett und anderen kulinarischen Grausamkeiten.

Dieses Buch öffnet die Augen: für die menschenfeindliche Ernährungsallianz von Lebensmittelherstellern, Pharmakonzernen und der Politik. Aber auch für Lösungen, die Genuss und Gesundheit wie seit Jahrhunderten verbinden.

- Mit einem ausführlichen Vorwort von Dr. Nicolai Worm.
- Ein Buch, das die Lügen der Lebensmittel- und Pharmaindustrie schonungslos aufdeckt.
- Auf welche Art sind Lebensmittelkennzeichnungen zu lesen und zu verstehen?
- Spannend und erschreckend, wie unsere falsch antrainierten Ernährungsgewohnheiten unsere Lebensgewohnheiten und unsere Lebensqualität beeinträchtigen.

systemed Verlag 2013, 204 Seiten, EUR 12,95
ISBN 978-3-942772-40-2
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