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Buchtipps

Buchtipp: Holger Hentschel und Ghirmay Habton
 
Buchtipp: Holger Hentschel und Ghirmay Habton "Kochen und Essen wie in Afrika"
Rezepte der Einwanderer von Marokko bis Südafrika

Die afrikanische Küche hat viele Köstlichkeiten zu bieten und ist bei uns doch wenig bekannt. »Kochen und Essen wie in Afrika« lädt ein, die kulinarische Vielfalt des Kontinents kennenzulernen. Gekocht haben Einwanderer von Marokko bis Südafrika, vom Senegal bis Eritrea. Mit deren Rezepten können Sie neue und unbekannte Gaumenfreuden entdecken und gemeinsam mit Ihren Freunden genießen. Darüber hinaus erfahren Sie viel über die Herstellung, das Würzen und Abschmecken afrikanischer Gerichte und bekommen nebenbei eine Fülle an Hintergrundinformationen zu den jeweiligen Zutaten und Zubereitungsweisen. Wenn nötig, werden Ersatzprodukte aufgezeigt.

Über die Autoren:
Ghirmay Habton (Herausgeber), geboren 1958 in Asmara, Eritrea. Floh 1980 nach Deutschland. Er lebte zunächst in Göttingen und ab 1991 in Frankfurt am Main, gründete dort 1998 mit seiner Frau Yordanos das afrikanische Restaurant und Kulturzentrum »Savanne«, das die beiden seit 2006 im mittelhessischen Lich betreiben.
Holger Hentschel, geboren 1959 in Altenburg/Thüringen; Elektronikstudium in Görlitz; 1989 Umzug nach Frankfurt am Main, arbeitet als Planungsingenieur für Automatisierungstechnik. Seit Mitte der 1990er Jahre unternimmt er Afrikareisen und hält Lichtbildvorträge über die besuchten Länder. Er lernte Ghirmay Habton in der »Savanne« kennen und wurde von ihm zur Mitarbeit an dem Buch gewonnen.

Verlag Brandes & Apsel 2014, 168 Seiten, EUR 19,90
978-3955580551
 
 

Buchtipp: Sabine Thiesler
 
Buchtipp: Sabine Thiesler "Versunken"
Thriller

Töte deinen Nächsten – und rette dich selbst! Der neue Thriller der deutschen Bestsellerautorin: Atemberaubende Spannung auf einer Yacht im Mittelmeer.

„Niemand inszeniert den Gegensatz von malerischer Urlaubskulisse und Seelenabgründen so kunstvoll und spannend wie Sabine Thiesler.“ Grazia

Das Schiff nahm Fahrt auf. Werner trudelte wieder hilflos durchs Wasser, das Seil zog sich fester zu, er konnte den Kopf kaum noch über Wasser halten. Der Verband um seinen Fuß löste sich, blieb hinter dem Boot zurück und trieb wie ein letzter Gruß auf den Wellen, bis der Stofffetzen versank und im Meer verschwunden war.

Die schönsten Wochen des Jahres verbringt das deutsche Ehepaar Werner und Vivian Faenzi stets auf seiner Yacht im Mittelmeer. Nur diesen Sommer muss Vivian die Reise in Nizza aus beruflichen Gründen für zwei Wochen unterbrechen. Werner möchte nach Korsika, aber ihm graut ein wenig vor der langen nächtlichen Überfahrt allein auf See. Durch Zufall trifft er den sympathischen deutschen Seemann Malte, der auch nach Korsika will. Gemeinsam fahren sie los. Was Werner nicht weiß: Vor kurzem hat Malte einen Menschen umgebracht und ist auf der Flucht. Nun wittert er die große Chance einer ganz neuen Existenz auf diesem prachtvollen Schiff. Dabei stört eigentlich nur Werner. Und Vivian. Und jeder, der ihm sonst in die Quere kommt. Darunter auch die Marescialla Manuela Sentini und Commissario Donato Neri, der den Sommer über auf der Insel Elba stationiert ist.

Heyne Verlag 2014, 496 Seiten, EUR 19,99 [D], 20,60 [A] / sFR 28,50
ISBN 978-3-453-26807-4
 
 

 Buchtipp: Harald Welzer und Bernd Sommer
 
Buchtipp: Harald Welzer und Bernd Sommer "Transformationsdesign"
Wege in eine zukunftsfähige Moderne

Wann immer es um Zukunftsentwürfe geht, kommt man an Harald Welzer nicht vorbei: Für das Gottlieb Duttweiler Institute gehört er zu den 100 wichtigsten Vordenkern der Welt, die Presse feiert sein letztes Buch "Selbst denken" als das wichtigste im vergangenen Jahr, seit 2012 leitet er das Center für Transformationsdesign an der Universität Flensburg.

Zusammen mit Bernd Sommer legt er nun eine schonungslose Kritik der Wachstumsgesellschaft vor und fordert ein radikales Redesign unserer Zukunftsbilder. "Was wir brauchen, ist ein komplett anderes Leben, nicht das Auswechseln altmodisch gewordener Technologien gegen andere", so die Autoren. "Wiederverwenden, umnutzen, mitnutzen" muss das Credo einer neuen, reduktiven Moderne lauten. Doch wie lässt sich eine Kultur des Weniger gestalten? Was können wir aus den großen Transformationen der Vergangenheit lernen? Liegt die Lösung in einer "Archäologie des guten Lebens", in einer Wiederentdeckung alter Sozialformen wie Achtsamkeit und Fürsorge? Das Buch liefert eine spannende Vision unserer Zukunft - sie wäre genügsamer, aber auch stabiler, und sie wäre ein Gewinn an Lebensqualität durch Befreiung von Überfluss.

oekom verlag 2014, 240 Seiten, EUR 19.95
ISBN: 9783865816627
 
 

 
Zu Besuch bei Hesse, Hebel und Hölderlin
Baden-Württembergs Dichter und Denker haben viele Spuren im Land hinterlassen / Ein neues Buch führt zu ihren Wohn- und Wirkungsstätten im Süden

Das Literaturland Baden-Württemberg ist in seiner Vielfalt einzigartig: Zahlreiche Dichter und Denker haben dort gelebt und über Jahrhunderte hinweg die deutsche Sprache und Kultur geprägt. Wer heute durch den Süden reist, kann noch vielerlei Spuren dieses reichen kulturellen Erbes finden. Einen Überblick über die Dichterhäuser, Gedenkstätten und literarischen Erlebnisorte gibt ein neues Buch, das im Stuttgarter Belser Verlag in Zusammenarbeit mit der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMBW) und dem Literaturland Baden-Württemberg erschienen ist.

Ob Eduard Mörike oder Christoph Martin Wieland, Martin Heidegger oder Annette von Droste-Hülshoff – über Jahrhunderte beeinflussten Dichter und Denker, Literaten und Philosophen von Baden-Württemberg aus das europäische Geistesleben. Überall im Land gibt es Orte, die bis heute eng mit ihnen verknüpft sind. Wer an Marbach denkt, dem kommt auch Schiller in den Sinn. In Calw kommt man an Hesse nicht vorbei. Und was wäre Tübingen ohne Hölderlin und seinen Turm am Neckar, in dem er die Hälfte seines Lebens verbrachte.

Doch nicht nur so manches Dichterhaus hat die Jahrhunderte überdauert und atmet noch ein wenig den Geist der ehemaligen Bewohner. Da ist etwa das Schloss Lichtenstein am Rande der Schwäbischen Alb, das wohl nie gebaut worden wäre, hätte nicht Wilhelm Hauff 1826 seinen gleichnamigen Roman geschrieben. Da ist das Casino in Baden-Baden, das Fjodor Dostojewski nicht nur in den Bankrott trieb, sondern zu seinem Roman „Der Spieler“ inspirierte. Und der Neckar bei Heidelberg hat bereits Mark Twain begeistert, der bei einer Floßfahrt zu den Abenteuern von Tom Sawyer und Huckleberry Finn angeregt worden sein soll.

Der von den Reiseautoren Claudia List und Andreas Steidel verfasste Band „Unterwegs zu Dichtern und Denkern – Literaturland Baden-Württemberg“ macht diese und andere Wirkungsstätten der wichtigsten Dichter, Denker und Geistesgrößen im Land erlebbar und gibt zahlreiche Anregungen für Ausflüge zu literarischen Museen und Gedenkorten in Baden-Württemberg.


Claudia List, Andreas Steidel

Unterwegs zu Dichtern und Denkern – Literaturland Baden-Württemberg

Belser Verlag, Stuttgart 2014

160 Seiten, 150 farbige Abbildungen, fester Einband

€ 29,95 (D), € 30,80 (A), SFr. 40,90 (CH)

ISBN 978-3-7630-2681-4
 
 

Buchtipp: Dr. Gerald H. Pollack
 
Buchtipp: Dr. Gerald H. Pollack "Wasser – viel mehr als H2O"
Bahnbrechende Entdeckung: Das bisher unbekannte Potenzial unseres Lebenselements

Haben Sie sich je gefragt, welche Geheimnisse sich in einem Glas Wasser verbergen? Dieses Sachbuch hinterfragt bislang ungelöste Rätsel, die uns das Element Wasser aufgibt:

Warum formt sich eine Wolke am blauen Himmel zu einem bauschigen Knäuel?
Warum gefriert warmes Wasser schneller als kaltes?
Warum dehnt sich gefrorenes Wasser aus, während jede andere Substanz sich bei Minustemperaturen zusammenzieht?
Warum klebt Ihre Zunge an etwas Gefrorenem?

Dr. Gerald Pollack hat in seinem Labor zahlreiche einfache Experimente mit Wasser durchgeführt. Sein Fazit: Es muss noch eine unentdeckte Qualität, eine bisher unbekannte Energie, einen anderen Aggregatzustand von Wasser geben als nur seine flüssige, seine gefrorene und seine dampfende Form! Der Autor nimmt uns mit auf eine fantastische Entdeckungsreise durch die Welt des Wassers und zeigt uns ein verborgenes Universum voller physikalischer Aktivität. Eine Reise, die uns Antworten von solcher Einfachheit liefert, dass sie jeder, der neugierig ist, verstehen kann. Ein einzigartiges Buch über einen ganz besonders Element.

Der Autor: Dr. Gerald Pollack ist Ingenieur für Biotechnologie (Bioengineering), lehrt als Professor an der University of Washington und ist Gründer und Herausgeber des Wissenschaftsjournals WATER. Er betreibt ein eigenes Forschungslabor in Seattle. Der Autor erhielt bereits mehrere Preise und Ehrungen. So wurde er etwa von den amerikanischen Gesundheitsbehörden (NIH) für seine Forschungsarbeit über Wasser ausgezeichnet. Gerald Pollack ist weltweit als wissenschaftlicher Referent gefragt.

VAK Verlag 2014, 368 Seiten, EUR 28,80 (D), 29,70 (A) / sFR 39,50
ISBN 978-3-86731-158-8
 
 

Buchtipp: PC-Schule für Senioren
 
Buchtipp: PC-Schule für Senioren "Samsung Galaxy für Einsteiger"

Der einfache Einstieg in die Android-Welt

Smartphones sind die neuen Schaltzentralen unseres Alltags geworden. Leistungsstarke Geräte wie Samsung Galaxy S4 und S5 bieten eine fast unüberschaubare Vielfalt an Funktionen und Möglichkeiten. In ihrem neuen Ratgeber „Samsung Galaxy“ gibt die Stiftung Warentest Tipps, wie man das Potenzial seines Telefons voll ausschöpft und mit guten und sicheren Apps verbessert.

Surfen, SMS schreiben, Adressen organisieren, Notizen machen und natürlich telefonieren. Das alles und noch viel mehr kann man mit seinem Smartphone machen. Der Ratgeber „Samsung Galaxy für Einsteiger“ aus der Reihe PC-Schule für Senioren ist der richtige Begleiter, um alle Möglichkeiten seines Smartphones kennenzulernen. Außerdem geben die Experten der Stiftung Warentest wichtige Tipps für mehr Sicherheit und Schutz der Privatsphäre.

Die Smartphones Samsung Galaxy S4 und S5 sind unangefochtene Marktführer und Testsieger bei der Stiftung Warentest. Der Ratgeber stellt die Geräte vor und erklärt Schritt für Schritt, wie man das Internet nutzt, Mails verschickt, Termine und Kontakte organisiert und Apps herunterlädt.

Das Buch „PC-Schule für Senioren – Samsung Galaxy für Einsteiger“ hat 175 Seiten und ist ab dem 16. September 2014 zum Preis von 14,90 Euro im Handel erhältlich oder kann online unter www.test.de/galaxy bestellt werden.

Stifung Warentest 2014, 175 Seiten, EUR 14,90
ISBN 978-3-86851-220-5
 
 

Buchtipp: Thomas Mohr
 
Buchtipp: Thomas Mohr "Die Schützen"
Der Krieg als Schauplatz einer zaghaften Liebesgeschichte zweier Wehrmachtssoldaten. Berührend, bewegend, verboten.

Der Geschichtsstudent Timo beschäftigt sich für ein Seminar eher widerwillig mit den Kriegserinnerungen seines Großvaters Ernst. Bei den Recherchen stößt er allerdings auf überraschende Informationen, die seinen Forschergeist nun doch anregen. Er entdeckt nämlich, dass sich Ernst an der Ostfront in einen anderen Wehrmachtssoldaten verliebte.
Bei seinem Großvater reißen Timos Nachforschungen alte Wunden auf. Er ist wie sein Enkel homosexuell, hat seine Liebe aber nie leben können, denn als er sich zum ersten und einzigen Mal in einen Mann verliebte, war er bereits verheiratet. Aus Mangel an Courage und Gründen der Vernunft entschied er sich für Ehefrau und Familie. Auch Timo und seinen jordanischen Freund Ammar trennen Welten. Enkel und Großvater machen sich auf den Weg, aus der Geschichte zu lernen – gemeinsam und jeder für sich. Am Ende erkennt Timo, dass er die Chance hat, die seinem Großvater verwehrt war: für seine Liebe zu kämpfen.

Querverlag 2014, 405 Seiten, EUR 16,90
ISBN: 978-3-89656-226-5
 
 

Buchtipp: Stefan Moster (Hrsg)
 
Buchtipp: Stefan Moster (Hrsg) "Alles frisch"
Die mit den Elchen sprechen - neue Erzählungen aus Finnland

Die Finnen sind wortkarg, verbringen viel Zeit in der Sauna und geben sich ausgedehnten Saufgelagen hin - über kaum ein nordeuropäisches Land kursieren so viele Klischees wie über Finnland, das Land der langen, dunklen Winter und kurzen, hellen Sommer. Doch mag auch manch ein Finne mit einer Thermoskanne voller Weinbrandkaffee auf die Jagd gehen oder die Unsicherheit beim ersten Rendezvous in einem Pfefferminzkakao mit Schuss zu ertränken versuchen, auch in Finnland gibt es einen ganz normalen Alltag, wird geliebt und gestritten, gelacht und geweint. Und nur ganz ausnahmsweise ist ein Finne auch einmal mit einem Elch per du.

Turkka Hautala: Sprungschanzenstädte
Juha Itkonen: Händel
Philip Teir: Bube Dame König
Maritta Lintunen: Schwarz und weiß
Peter Sandström: Sohn
Rosa Liksom: Der Jagdausflug
Daniel Katz: Grenzbegehung
Janne Huilaja: Vaters knauseriger Cousin
Taina Latvala: Der Lagerarbeiter
Päivi Alasalmi: Aktiver Autourlaub
Joel Haahtela: Zaia
Sari Malkamäki: Die kluge Ehefrau
Zinaida Lindén: Die Seiltänzerin
Pasi Lampela: Der Ring
Tuuve Aro: Taxi Driver
Eeva Tikka: Langsame Leidenschaft
Anna Tommola: Die Pilze
Janne Salminen: Es gibt Männer, die mit Maschinenpistolen nach Hause kommen und schießen
Mooses Mentula: Exotischer Touch
Petri Tamminen: Mein Anteil an den Balkan-Friedensverhandlungen
Miina Supinen: Dekadente Liköre
Johanna Holmström: Weitwinkel, Ida #2
Juha Hurme: Tivoli
Maarit Verronen: Das Ferienhaus
Riikka Ala-Harja: Die Insel
Turkka Hautala: Die Mannschaft der Menschen

dtv 2014, 272 Seiten, EUR 9,90 [D],10,20 [A] / sFR 14,90
ISBN 978-3-423-14348-6
 
 



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