Das Winterwunder aus den USA: Knochenbrühen - simpel, schmackhaft und sehr gesund
Der neue Trend aus New York für die kalte Jahreszeit: Knochenbrühen wie von Oma zubereitet als Superfood im Winter. Mit ihrem hohen Mineralstoffgehalt sind die Knochensuppen eine sehr gesunde Variante um sich bei niedrigen Temperaturen warm zu halten. Die New-York-Times Bestsellerautorin und Ernährungsexpertin Dr. Kellyann Petrucci offenbart in der Neuerscheinung „Die Knochenbrühen-Diät“, welche heilenden Eigenschaften die leckeren Fleisch- und Fischbrühen haben: Gewicht verlieren, die Verdauung stabilisieren, das Immunsystem stärken, das Hormonsystem in’s Gleichgewicht bringen und die Haut jünger wirken zu lassen.
Mit einem konkreten 3-Wochen-Menüplan, in dem selbstverständlich die Rinder- oder Markknochenbrühen sowie stärkenden Hühnerbrühen und köstlichen Fischbrühen im Mittelpunkt stehen, haben bereits viele ihrer Patienten an Gewicht verloren und neue Lebensqualität dazugewonnen. Die natürliche Senkung des Blutzuckerspiegels durch die entgiftende Wirkung der Brühen ist gerade bei Diabeteserkrankten besonders wichtiger Nebeneffekt der Diät.
„Die Knochenbrühen-Diät“ ist somit das optimale Wohlfühlessen für die kalte Jahreszeit und ist auch noch gut für Haut, Darm, Gelenke und Immunsystem.
Unimedica im Narayana Verlag 2017, 360 Seiten, EUR 29,80
ISBN: 978-3-946566-24-3 |
