Herausgegeben von Wolfgang Wick
Der Münstermarkt in Freiburg gilt als einer der schönsten Märkte Europas. 130 Stände schmiegen sich wie ein Puzzle um das imposante Münster, mitten in der historischen Altstadt. Unter bunten Schirmen bieten Händler und regionale Bauern ihre vielfältigen Waren an. Das Angebot ist riesig und reicht von Auberginen, Bienenhonig, Forellen und Kräutertee bis hin zu Oliven, Spargel, Winzersekt und Ziegenkäse.
Der Freiburger Marktkalender 2025 bringt mit stimmungsvollen Fotos und lustigen Cartoons von Peter Gaymann die einzigartige Marktatmosphäre in die heimische Küche. Jeden Monat gibt es ein feines Rezept von Hans-Albert Stechl mit Zutaten vom Markt: Apfelpfannkuchen, Spargel mit Mangold, Marinierter Schmorbraten oder Holunderblütengelee. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und schmecken garantiert. Önologe Martin Schärli von der Freiburger Weinhandlung Daiber hat dazu die passende Weinbegleitung ausgesucht. Der Freiburger Marktkalender 2025 ist ein Erlebnis für alle Sinne!
Rombach Verlag 2024, 32 Seiten, 42,0 x 29,7; € 22,90 (D)
ISBN: 3793099989 |
