Eine Geschichte von 20 000 Tieren und einer Leidenschaft.
Rund um Erika Mayr summt es. Seit fünf Jahren arbeitet die Oberbayerin als Imkerin mitten in Berlin auf dem Dach des Aqua Carre Hauses in Kreuzberg. Angefangen hatte alles, als sie in Detroit an dem Projekt Shrinking Cities teilnahm und vorschlug, auf einer Industriebrache eine Imkerei zu etablieren. Fasziniert von der Imkertätigkeit beschließt sie, selbst Honigbienen zu halten, das Imkerhandwerk zu erlernen und die Natur in die Stadt zu holen.
Denn anders als auf dem Land gibt es in der Stadt keine Monokulturen. In Berlin blühen über 400.000 Bäume und unzählige Blumen, so dass die Bienen durchgängig von März bis Oktober Blühpflanzen finden. Großstadtbienen profitieren von dem reichhaltigen Blütenangebot ihrer Umgebung. Bis zu 500 Pollensorten wurden im Stadtbienenhonig schon analysiert und so mancher Landimker bringt seine Tiere in die Stadt, um von der Berliner Lindenblüte zu profitieren.
Für Erika Mayr ist ihr Traum in Erfüllung gegangen: Mittlerweile erntet die gelernte Gärtnerin Honig in vier Geschmacksrichtungen von ihren acht Völkern. Zu kaufen gibt es ihren Honig in verschiedenen Berliner Geschäften. Einen Teil der Ernte tauscht sie gegen Dienstleistungen, selbstproduzierte Lebensmittel und Kleidungsstücke.
Erika Mayrs Stadtbienenhonig kann man nicht über das Internet beziehen, denn schließlich ist es am besten, den lokal produzierten Honig aus der eigenen Region zu kaufen. Damit unterstützt man nicht nur die Bienenhaltung vor Ort, man unterstützt auch die biologische Vielfalt. Oder man fängt selber an zu imkern und kann seinen eigenen Honig essen!
Knaur 2012, 248 Seiten, EUR (D) 8,99
ISBN 978-3-426-78514-0 |
